Mixty-Maxties und Trimlin’ Tams: Burns-Menükarten, die durch die Digitalisierung der Universität enthüllt wurden

Die Digitalisierung der historischen Archive eines Burns Clubs hat Speisekarten freigelegt, die fast ein Jahrhundert zurückreichen und zeigen, wie sich das traditionelle Abendessen zu Ehren des schottischen Nationaldichters verändert hat – digitalisiert mit dem Zeutschel ScanStudio der University of Stirling. Mehr dazu….